Салат крабовые палочки помидоры яйца сыр

Рецепт салата из крабовых палочек, помидор и перца «Красное море»

Существует несколько вариантов этого салата, здесь самый известный рецепт с добавлением болгарского перца. На выходе получается очень сочная и яркая закуска. Все овощи естественно должны быть красного цвета.

Ингредиенты:

• 2 перца;
• 2 помидора;
• 200 г палочек;
• 70 г сыра;
• 1 долька чеснока;
• майонез.

Как готовить:

1. Перец освободить от семечек и нарезать соломкой по 3-4 см. Высыпать в салатник.
2. Разрезать на четыре части томаты, убрать внутреннюю часть с семенами, внешнюю с кожицей нарезать примерно такими же кусочками.
3. Сыр натереть крупной соломкой либо порезать тонко ножом, добавить в общую массу.
4. Распаковать палочки, разрезать поперек, а затем также соломкой.
5. Добавить измельченный через пресс чеснок, соль, майонез, размешать.
6. Сверху посыпать измельченной зеленью.

Со сладким перцем, томатами и сыром

Очень красочное и вкусное угощение. Все его составляющие, кроме сыра, красного цвета, поэтому его назвали салат «Красное море». Необходимы ингредиенты:

• 2 болгарских перца (красного цвета);
• 260 г крабовых палочек, 150 г нежирного майонеза;
• 150 г российского сыра, 2 помидора, 2 зубка чеснока;
• по 2 щепотки соли и черного перца.

Пошаговое выполнение:

1. Палочки режем продольной соломкой. Томаты промываем. Разрезаем на 4 части, удаляем мякоть с семечками, а оставшуюся часть режем соломкой.
2. Твердый сыр крупно натираем. Смешиваем томаты, палочки крабовые и сыр.
3. Споласкиваем сладкий перец, вырезаем семенную коробочку, промываем от оставшихся семян. Перец режем короткой соломкой. Чеснок чистим, превращаем в однородную кашицу.
4. В салатнике соединяем болгарский перец с чесноком, сыром и другими ингредиентами. Заправляем соусом, солим, перчим и перемешиваем. Блюдо подаем сразу после приготовления.

Ингредиенты для «Салат из крабовых палочек и помидоров»:

• Салат снежная королева

  Крабовые палочки

  —
  200 г

• Помидор

  (с плотной мякотью)
  —
  2 шт

• Кукуруза

  (маленькая баночка)
  —
  1 бан.

• Сыр голландский

  (любой полутвердый сыр)
  —
  100 г

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Майонез

  —
  2 ст. л.

• Сухарики

  (по желанию)
  —
  1 пач.

• Зелень

  (для украшения)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из крабовых палочек и помидоров»:

Вот они, исходные продукты. Лучше использовать помидоры с плотной мякотью, типа сливовидных, у меня были маленькие черри, очень плотные, использовала 12 штук. Мне нравятся крабовые палочки под названием «Снежный краб», они такие тонкие и широкие, легко разбираются на волокна, вкусные, не сухие.

Первым делом подготовим помидоры. Разрезаем помидоры пополам, выбираем зерна с сочной мякотью, чуть-чуть присаливаем и укладываем срезом на бумажную салфетку, чтобы максимально избавиться от сока.
Крабовые палочки нарезаем и разбираем на волокна, из баночки консервированной кукурузы сливаем жидкость, сыр натираем на мелкой или средней терке, в майонез выдавливаем зубок чеснока.
Плотную мякоть помидоров нарезаем не слишком мелко.

В сервировочное кольцо на плоскую тарелку выкладываем первый слой помидорной мякоти. Смазываем чесночным майонезом.

Выкладываем крабовое мясо, смазываем майонезом.

Следующий слой — кукуруза и майонез

Последний слой — тертый сыр. Покрываем сыр сеточкой майонеза.

Украшаем любимой зеленью и подаем на стол.
Отдельно можно подать белые сухарики.

Праздничный салат

Приготовив этот салат, вы получите потрясающее праздничное блюдо. Оно получается очень красочным. Крабовые палочки, кукуруза, сыр, чеснок и томаты образуют несколько разноцветных слоев. Потребуются продукты:

• сладкой кукурузы 200 г, 2 помидора;
• 200 г голландского сыра, 200 г крабовых палочек;
• 30 г сухариков из белого хлеба;
• 2 дольки чесночка, 4 ст.л. майонезного соуса.

Приготовление:

1. На плоское сервировочное блюдо устанавливаем широкое кулинарное кольцо. Оно поможет сформировать аккуратный и ровный слоеный салат.
2. Теперь поочередно подготавливаем, укладываем ингредиенты слоями. Для заправки пропускаем чищенные чесночные зубки через пресс, смешиваем его с майонезом. Пикантным соусом промазываем каждый слой салата.
3. Сначала промываем томаты, вырезаем плодоножку, нарезаем их аккуратными крупными кубиками. Сливаем лишний сок, формируем первый слой.
4. Крабовые палочки режем средними кубиками, укладываем поверх томатов. Откупориваем баночку с сахарной кукурузой, сливаем жидкость, выкладываем зерна ложкой в кольцо.
5. Предпоследний слой формируем из мелко натертого сыра, а сверху выкладываем пшеничные сухарики. Готовый салат перед подачей около часа держим в холодильнике, потом аккуратно снимаем кольцо и угощаем гостей.

«Красное море»

Самая популярная версия блюда с использованием мяса краба и томатов. Можно использовать другие морепродукты: кальмары, мидии или креветки.

К/Б/Ж/У (на порцию): 110/5,7/3,8/14

На приготовление: 10 минут.

На готовку: 15 минут.

Количество порций: 2

Понадобится:

• «Краб» — 200 г.
• Красный сладкий перец — 80 г.
• Томаты — 200 г.
• «Провансаль» — 5 ст.л.
• Чеснок — 1-2 зубчика.
• Соль, перец по вкусу.

1. У помытых перца и помидора удалить сердцевину, полученную мякоть порезать соломкой.
2. Палочки из «краба» нарезать так же, как овощи.
3. Для заправки в майонезный соус добавить покрошенные зубчики чесночка.
4. Все продукты соединить с заправкой. Дать закуске настояться в холодильнике около получаса. Подавать с зеленью или тёртым сыром.

Вариант «Красного моря», в который входят: помидоры, майонез, чеснок, сыр, крабовые палочки.

К/Б/Ж/У (на 1 порцию): 232/10/14/17,3

Время приготовления: 5 минут.

Время готовки: 10 минут.

Количество порций: 4

• 3 средних помидора.
• Упаковка палочек — 200 г.
• Перец сладкий — 150 г.
• Сыр Гауда (можно Российский) — 100 гр.
• Чеснок, соль, перец — по вкусу.
• Сметана — 5 ст.л.

1. У овощей удалить внутренности с семечками, убрать белые перепонки у перца. Нарезать соломкой.
2. «Морепродукт» и сыр порубить «брусочком», чтобы кусочки по величине были равными.
3. Сметану смешать с чесночком и приправами.
4. Все ингредиенты поместить в миску и перемешать. «Красное море» готово.

Как приготовить крабовый салат с капустой и помидорами

Очень сочный, свежий и самый низкокалорийный вариант. Его можно делать с пекинской или обычной белокочанной капустой.

Ингредиенты:

• 300 г капусты;
• 1 твердый помидор;
• 200 г палочек;
• 1 болгарский перец;
• соль;
• майонез;
• зелень для украшения.

Пошаговый процесс:

1. Нарезать капусту и перец соломкой. Если используется белокочанная капуста, можно ее слегка помять руками для мягкости.
2. Пересыпать в большую миску, в которой будет удобно размешивать овощи.
3. Разрезать помидор, вынуть все семена с жидкостью, твердую часть покрошить соломкой.
4. Мясо крабов нарезать произвольно.
5. Добавить его в салат, посолить и заправить майонезом.

Простой салат с томатами и сыром

Это блюдо, в котором соединяются крабовые палочки с помидорами, чесноком и сыром, украсит любое застолье. Ингредиенты:

• 240 г палочек крабовых;
• 5 зубчиков чеснока, 3 томата;
• голландского сыра 100 г;
• 100 г нежирного майонеза;
• немного соли и перца.

Приготовление салата:

1. Распечатываем палочки, режем их косыми кружочками. Споласкиваем томаты, срезаем плодоножки и нарезаем плоды соломкой. Чтобы салат не был излишне сочным, при нарезке томатов можно удалить семена.
2. Твердый сыр мелко натираем. Добавляем его к томатам и палочкам. Очищаем чесночные зубки, продавливаем через специальный пресс, кладем в салатницу.
3. Заправляем крабовый салат майонезом, добавляем специи и аккуратно перемешиваем. С помощью кулинарного кольца выкладываем салат порционно на тарелки. Украшаем сырной стружкой и веточкой зелени.

Вкус свежести — крабовый салат с огурцами и помидорами

Летний вариант салата, который можно делать хоть каждый день. Сыр используется твердых сортов, его нужно совсем немного только для финального штриха.

Ингредиенты:

• 2 огурца;
• 2 помидора;
• 200 г палочек;
• 5 веточек укропа;
• 2 ст. л. тертого сыра;
• майонез или сметана.

Приготовление:

1. Если у огурцов твердая кожица, их нужно очистить. Затем нарезать крупной соломкой.
2. Томаты разрезать на несколько частей, убрать семена и сделать крупные полоски.
3. Палочки разрезать поперек на две части, затем вдоль на четыре, чтобы получились брусочки.
4. Продукты соединить, заправить соусом, переложить в красивый салатник.
5. Порубить укроп, натереть сыр, смешать и присыпать сверху.