Овсянка польза и вред для здоровья организма человека

Овсяная каша в рационе: только утром или 3 раза в день

Фанаты овсяной каши всему окружению с восторгом рассказывают, насколько улучшилось их состояние с того момента, как они стали каждый день ее есть. Желающие похудеть «садятся» на овсяную диету и потребляют овсянку при этом трижды в день. Сложные углеводы надолго дают ощущение сытости, а биотин, содержащийся в овсянке, благотворно воздействует на состояние кожи, делая ее гладкой и бархатистой на ощупь. Овсяная диета помогает справиться даже с дерматитом. Недаром маска для лица из овсянки полюбилась многим женщинам.

Несмотря на все положительные

Овсяная каша – любимое лакомство многих людей, следящих за своим здоровьем. Это блюдо считается одним из самых полезных для здоровья. Казалось бы, ешь овсянку на завтрак – и будешь здоров. Но все не так просто, как представляется. Вред овсянки может оказаться не меньшим, чем польза от нее.

Польза овсяной каши

Едва ли не каждый из нас слышал о пользе овсяной каши. Еще в детстве, когда родители пытались нас хорошо накормить, они без устали нахваливали полезность любого блюда. Но в случае с овсянкой они вряд ли преувеличивали, ведь польза овсяной каши для организма действительно огромна. Конечно, если речь идет о правильно приготовленной овсянке грубого помола.

И вот в чем заключается польза овсянки:

1. Снижает уровень холестеринаВ овсе содержится бета-глюкан — пищевое волокно, которое снижает уровень холестерина в организме.
2. Предотвращает ракМногими исследованиями было доказано, что ежедневное поедание овсяной каши снижает риска развития околоректального рака.
3. Оздоравливает сердце и легкиеЗа счет содержания необходимых жиров овсянка питает клетки крови, что положительно сказывается на кровообращении. А исследования ученых из Гарварда только подтверждают пользу овсяной каши для сердечно-сосудистой системы и дыхательных путей. По их данным ежедневное поедание блюда снижает риск сердечных заболеваний примерно на 30 %.
4. Способствует похудениюОвсянка в отличие от большинства других завтраков, дарит чувство сытости на более долгий строк, что помогает употреблять в день меньше калорий. Вкупе с физическими нагрузками это прекрасно помогает избавляться от лишнего веса.
5. Содержит много белкаВ овсяной крупе аминокислоты, белки и жирные кислоты сбалансированы лучше всего. Если хочешь на время отказаться от мяса, то поедание богатой белками овсянки поможет осуществить задуманное.
6. Улучшает состояние кожиОвсянка недаром входит в состав множества средств по уходу за кожей. Овсяная каша снимает кожные раздражения и помогает даже при экземе.
7. Насыщает необходимыми витаминами и микроэлементамиОрганизму утром нужно получить не только заряд энергии, но и новую порцию витаминов. С обеими задачами овсянка отлично справляется. Тут содержится и клетчатка, и железо, и йод, и фосфор, и калий с кальцием. А еще витамины А, В1, В2, В6, Е, К, РР.

Лучше покупай овсянку в прозрачных упаковках, чтобы можно было визуально ее оценить. В картонных коробках хлопья покупать не рекомендуем, ведь овсянка хорошо впитывает влагу, которая изнутри разрушает полезные вещества

А кто даст гарантию, что эти самые картонные коробки хранились исключительно в сухих условиях? Обращай внимание и на размер хлопьев: чем они крупнее, тем дольше варить, но каша получится вкуснее

Польза овсянки по утрам огромна, если приготовить ее правильно. Мы же предлагаем попробовать вариант овсянки под названием «Завтрак Клеопатры». Полезно, вкусно и сытно. Что еще нужно для идеального завтрака?

Приготовление

1. Овсяные хлопья высыпь в емкость. Залей кефиром (можно использовать ряжанку).
2. Поставь емкость с хлопьями на ночь в холодильник.
3. До утра хлопья набухнут и станут полноценной кашей. Останется только добавить мед и фрукты. Можешь нарезать яблоко, добавить брусники или изюма. Если много сладких фруктов, лучше обойтись без меда. Приятного аппетита!

Такой завтрак из овсянки будет куда вкуснее и полезнее магазинных йогуртов, творожков или каш быстрого приготовления, которыми завалены полки современных супермаркетов.

Полезные свойства овсяной каши

Овсянка по содержанию питательных компонентов считается одной из самых полезных круп для поддержания здоровья. На 100 грамм продукта приходится: белков – 11 г, жиров – 6 г, углеводов – 65,5 г. При этом калорийность овсяной крупы составляет 300 ккал, а углеводы в ее составе имеют сложную структуру и медленно перевариваются в пищеварительном тракте. Небольшое содержание жира способствует сохранению нормального веса тела, углеводы обеспечивают энергетический заряд на весь день, а высокая концентрация белков используется организмом для образования и роста новых клеток.
 

Полезные свойства овсянки для здоровья:

• сложные углеводы овсянки обладают низким гликемическим индексом, что способствует нормализации углеводного обмена и содержания сахара в крови, предупреждает развитие ожирения, улучшает работу поджелудочной железы;
• содержание изонитола обеспечивает регуляцию жирового обмена и поддерживает нормальный уровень холестерина в крови, что улучшает работу сердечно-сосудистой системы и функционирование печени, предупреждает возникновение атеросклероза;
• содержание большого количества кальция и хорошее его усвоение из овсяной каши укрепляет кости и зубы, предупреждает появление заболеваний со стороны опорно-двигательного аппарата;
• клетчатка овса после варки способствует обволакивания желудка и кишечника, нормализует стул, секрецию желудочного и кишечного сока, улучшает процессы пищеварения;
• белки в составе овсяной крупы участвуют в поддержании иммунной и эндокринной системы, предупреждают развитие опухолей и укрепляют защитные свойства организма;
• высокая концентрация антиоксидантов предотвращает процессы старения, способствует хорошему самочувствию и долголетию;
• все компоненты овсянки хорошо усваиваются в пищеварительном тракте, обладают низкой калорийностью, поэтому каша считается диетическим продуктом в любом возрасте.

Овсянку диетологи рекомендуют употреблять на завтрак, потому что каша относится к углеводистой пище. Такие продукты лучше перевариваются в первой половине дня и дают мощный энергетический заряд для жизнедеятельности организма.

Как готовить и какое время засекать

Технология незатейлива. Производители рекомендуют такое соотношение зерен и жидкости: 1:2. Но, по отзывам домохозяек, каша будет наваристее, гуще, если делать расчет 1:3.

Молоко или воду нужно довести до кипения, после чего высыпать в кастрюлю промытый овес и немного прикрутить конфорку. Особенность в том, что эту кашу следует постоянно помешивать на медленном огне, иначе она моментально пригорает. А затем — дать немного настояться.

Цельная крупа и хлопья для варки

Если вы варите крупу, то на приготовление уйдет порядка 40 минут. Здесь речь идет о плющенных шлифованных зернах. Пропаренная недробленая крупа может готовиться около двух часов, поэтому такой вид практически не используют в домашней кулинарии.

Если же в кастрюле оказались хлопья быстрого приготовления типа «Геркулеса» или «Экстры», то они дойдут, загустеют минут через пять-двадцать в зависимости от сорта.

Овсянка в пакетиках без варки

Есть также овсяные хлопья, которые можно употреблять без варки. Они проходят интенсивную паровую обработку при производстве и становятся очень легкими. Поэтому в быту их просто высыпают в пиалу, заливают кипятком и на несколько минут накрывают крышкой.

Такие каши производители часто обогащают сухофруктами. Это, кстати, популярный офисный вариант питания. Но, увы, здесь возникает вред овсяной каши. Продукт уже не имеет ничего общего со здоровым меню и даже способствуют набору лишнего веса. В подобных пакетированных кашах калорий не меньше, чем в пирожных.

Польза овсяной каши по утрам

У многих взрослых людей детские воспоминания связаны со школьной порой, когда по утрам на завтрак мама варила кашу из геркулесовых хлопьев. И легкая ароматная дымка над этим незатейливым блюдом пробуждала аппетит. Но главное в том, что такой завтрак заряжал энергией на целый день. Интересно, что детские пищевые предпочтения нередко остаются на всю жизнь. Диетологи объясняют данный феномен насыщенным и сбалансированным составом овсяной крупы. Вот только некоторые полезные свойства этого уникального продукта.

Высокое содержание железа обеспечивает нормальное кроветворение и поддержание положенного уровня эритроцитов. А это отличная профилактика развития анемии.
Кальций является основным строительным материалом костной системы, а фосфор препятствует развитию остеопороза. Оба элемента положительно влияют на работу сердца, укрепляют стенки сосудов. От них зависит состояние волос и ногтей.
Цинк заботится об укреплении иммунных сил. Овсянка по содержанию этого необходимого элемента может считаться чемпионом. Вообще цинк принимает активное участие практически во всех биохимических процессах в организме. При дефиците данного компонента снижается трудоспособность, умственная деятельность идет на спад, страдает состояние зубов и костной ткани.
Натрий регулирует водно-солевой баланс, а калий улучшает работу сердца и сосудистой системы.
Магний оказывает влияние на функции нервной системы и мозга

При достаточном содержании в пище этого элемента головной мозг работает продуктивно, обеспечивая хорошую память и внимание. Этот фактор особенно важен для детей и людей, занимающихся интеллектуальной деятельностью.
Антиоксиданты присутствуют в большом количестве в овсянке

Вещества, обладающие способностью очищать организм от токсинов и свободных радикалов, помогают предотвратить развитие онкологии. Кроме этого, антиоксиданты стимулируют кровообращение, улучшают память, зрение и слух.
Бета-глюкан – это уникальное биологическое соединение оказывает мощное влияние на иммунную систему, снижает концентрацию вредного холестерина, улучшает состояние кожи.

Кроме перечисленных здесь компонентов, в списке полезных элементов есть еще много веществ, оказывающих позитивное влияние на человеческий организм. Особенное свойство овсянки – это способность насыщать ткани энергией. Поэтому любой человек, который съедает на завтрак небольшую порцию каши из цельных злаков либо геркулесовых хлопьев, чувствует прилив сил.

Видео: что будет, если овсянку есть каждый день

В какое время суток лучше есть овсянку

Овсянка — отличный вариант для завтрака, так как даёт организму много энергии и надолго вызывает чувство насыщения. Она улучшает работу мозга, и это свойство очень пригодится школьникам и студентам перед занятиями.
Это блюдо с утра чрезвычайно полезно тем, кто страдает язвой желудка и гастритом, потому что его обволакивающая желеобразная субстанция создаёт защитную оболочку и снимает воспаление слизистых желудка и кишечника. Только в этом случае каша должна быть как можно более жидкой и скользкой.

Овсянку допускается съедать не только на завтрак, но и на обед, так как энергия до вечера ещё успеет потратиться и не отложится лишним жиром на боках.

Для ужина, особенно позднего, это далеко не лучший вариант. Дело в том, что процесс метаболизма к вечеру замедляется, а овсянка содержит медленные углеводы, которые без интенсивной физической нагрузки могут стать жиром на вашем теле. Вечером лучше отдать предпочтение лёгкой белковой пище.

Овсянка, замоченная на ночь

Если с утра нет времени на приготовление полезного завтрака, можно замочить овсянку с вечера и оставить запариваться на всю ночь. При этом полезных свойств этот продукт не потеряет, но получить жидкую киселеобразную консистенцию, которая будет обволакивать слизистые, к сожалению, не удастся. Поэтому такой способ приготовления лучше не использовать тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Как правильно замочить овсянку на ночь

1. Одну порцию грубых овсяных хлопьев положить в пиалу.
2. Залить кипятком в соотношении 1:1 и накрыть крышкой.
3. Утром полученную кашу подогреть, а можно съесть холодной, кому как нравится.

Разрешается добавить ложку мёда (только не в горячее блюдо, иначе мёд превратится в канцероген). Немного сухофруктов, свежих или свежезамороженных ягод, в зависимости от сезона, тоже не повредят. Чтобы каша к утру была тёплой, можно запаривать её на ночь в термосе, соблюдая те же пропорции.

Допускается замачивать овсянку в нежирных кисломолочных продуктах или молоке тоже в соотношении 1:1. Только в этом случае её лучше поместить в холодильник. Такой вариант не подойдёт тем, кто борется с лишним весом или холестерином.

Чем вредна овсянка для женского организма

• Помимо всех полезных микроэлементов и витаминов, пищевых компонентов, овсяная крупа содержит большое количество фитиновой кислоты. Это вещество при переваривании образует нерастворимые соли с кальцием, тем самым затрудняя его всасывание и усвоение. Становится понятно, чем вредна овсянка для женского тела – даже при добавлении молока из этой каши не усвоится необходимый кальций. 
• Фитиновая кислота стимулирует его вымывание из костной ткани и плазмы. Поэтому женщинам среднего и преклонного возраста с высоким риском остеопороза овсяную кашу нужно есть не чаще раза в неделю.
• По мере приближения к менопаузе снижается уровень эстрогенов, что снижает усвоение кальция в кишечнике. После наступления менопаузы многие дамы испытывают дефицит кальция, что приводит к остеопорозу – повышенной ломкости костей. Эта патология приводит к тяжелым переломам костей, особенно – плеча и шейки бедра. В этом возрасте овсянку стоит заменить на более полезные крупы – гречневую, перловую или рисовую.

В чем польза овсянки

Польза овса известна людям издавна. В этом злаке много важных для человека микроэлементов и витаминов
. Овсянка обладает такими лечебными качествами:

• Способствует улучшению пищеварения.
• Улучшает внешний вид и структуру волос и ногтей.
• Снимает боли в мышцах после физических нагрузок.
• Способствует укреплению сосудов.
• Понижает уровень холестерина.
• Способствует повышению общего тонуса организма.

Но при этом нужно заметить, что не вся овсянка настолько полезна для здоровья. Польза напрямую зависит от метода промышленной переработки злаков
.

Многие молодые родители сегодня смущены и любопытны, чтобы понять, как овес влияет на здоровье своего ребенка. Посмотрите, что говорят наши эксперты. Ану была в детской школе сына Рохита, чтобы встретить своего учителя, когда она услышала, как некоторые родители с энтузиазмом обсуждают овес. В то время как некоторые родители говорили очень положительно о пользе для здоровья овес, другие не были, а некоторые даже критиковали его.

Ану не участвовал в обсуждении; просто слушая дебаты, она вызывала у нее любопытство. Теперь она хотела посмотреть на реальную картину. Как только она вернулась домой из школы, она включила Интернет и начала искать информацию о овсе. Как и в большинстве онлайн-запросов, это также привело к множеству противоречивых данных. С одной стороны, Ану читал, что мгновенная овсянка, обычно потребляемая большим количеством сахара и молока, ведет к увеличению веса у большинства детей. С другой стороны, на некоторых веб-сайтах рекомендуется употреблять овес для снижения веса.

Почему стоит отказаться от овсянки на завтрак

Многие приверженцы здорового образа жизни считают, что овсянка – это просто идеальный продукт для раннего завтрака. Но ведущие диетологи уже опровергли это распространенное заблуждение. Чем же может быть вредна кашка на завтра?

Завтрак должен зарядить человека энергией и улучшить обмен веществ. Продукты, которые съедены утром, не должны перевариться быстро, за счет чего долго сохраняется чувство насыщения
. Подобными характеристиками обладает любая белковая пища – яйца, мясные продукты, рыба и молочная продукция.

Почему Овсянка не является здоровой пищей

Пожалуйста, не кормите его своим детям. Но овсянка все еще здоров, не так ли? И это держит вас супер полный часами! Пока вы не столкнулись с вашим столом от похмелья карбюратора. Многие из этих людей едят мгновенную овсянку в пакетах, потому что у кого есть время готовить утром?!

В этой «еде» очень мало белка, но много углеводов и рафинированного сахара. Вот что происходит, когда вы едите муку на основе зерна с рафинированным сахаром: потому что в этой еде мало белка и клетчатки, зерна быстро разлагаются в сахарах, а рафинированный сахар быстро всасывается в кровоток, повышая уровень глюкозы в крови, и запуск поджелудочной железы, чтобы высвободить инсулин для перемещения глюкозы в клетки, поэтому уровень сахара в крови не поднимается слишком высоко. Поскольку в клетке требуется только столько глюкозы, то остаток преобразуется в жир и сохраняется.

Овсяная кашка, сваренная на молоке, дает человеку всего до 400 ккал, что почти полностью соответствует энергетической потребности организма. Однако в этом случае человек не ощущает сытости, уже через несколько часов его начинает беспокоить чувство голода. Но если рассуждать логически, то свою утреннюю норму калорий организм поглотил, а частые перекусы способствуют накоплению излишних жировых отложений.

Овсяная каша: полезные свойства

Вам нужно всего около 2 чайных ложки циркулирующей глюкозы в крови, поэтому избыток сохраняется как жир, если вы его не сжигаете. Вот почему сахар делает вас жирными. Даже если вы сжигаете весь этот сахар, вы все равно не собираетесь сжигать накопленный жир, потому что у вас есть постоянный запас глюкозы для сжигания, поэтому более высокие диеты карбюратора не идеальны для снижения веса.

Мы предлагаем диетические продукты

Предположим, вы едите обычный материал и делаете его сами, избегая мгновенного вида. Хотя это лучший шаг, это все еще не для всех. 1 стакан приготовленной овсяной муки содержит 28 г углеводов и 6 г белка. Вы, вероятно, не едите это просто, так что, допустим, вы добавляете к нему банан и немного меда. Это дополнительные 44 г углеводов для банана и столовой ложки меда. Это ставит ваш завтрак на 72 грамма карбюратора и около 32 граммов сахара. Это 8 чайных ложек сахара на завтрак! И мы знаем, что происходит со всем этим сахаром, верно?

Если это проанализировать, то выходит, что овсянка способствует постоянному перееданию
. Но в это же время такая кашка не может обеспечить человека энергией на продолжительное время, так как белка в продукте практически нет.

Как выбрать и хранить хлопья

При выборе хлопьев для себя важно учитывать, что чем сильнее проводилась обработка хлопьев, тем меньше в них осталось полезных свойств. Поэтому не стоит рассчитывать на пользу продукта, которого для приготовления достаточно только залить кипятком

Он даже может нанести вред из-за присутствующих в составе консервантов и подсластителей.

Идеально, если овсяные хлопья приобретаются в прозрачной упаковке. Так можно визуально определить качество продукта. Не рекомендуется употреблять кашу из картонной коробки. Это обусловлено тем, что овсянка впитывает в себя влагу, за счет которой происходит разрушение ее полезных свойств.

Также стоит обратить внимание на крупность хлопьев. Чем крупнее они, тем дольше нужно варить кашу

При этом она получается гораздо вкуснее.

Для хранения важно, чтобы хлопья были герметично упакованы. Это обусловлено тем, что они впитывают в себя влагу, что негативно сказывается на содержащихся полезных компонентах

Также можно прекрасно сохранить злаки в морозильной камере.

Срок хранения должен составлять около 4 месяцев со дня выработки продукта.

Советуем почитать:

Вред ежедневного потребления овсянки

Вопреки распространенному мнению, ежедневное потребление на завтрак овсянки не приводит к оздоровлению организма, напротив, такое злоупотребление этой крупой может вызвать опасные нарушения здоровья. Вред овсянки для организма объясняется ее химическим составом и некоторыми свойствами:

Основываясь на степени обработки, которую он претерпевает, овес можно разделить на: сырой овес, целую овсяную крупу, овес из овечьей шерсти, шотландскую овсянку, овечий овес, окунь с мгновенным прокатом и овсяную муку. В Индии широко распространены овес и овсяная мука. Однако обработанный и предварительно упакованный овес может быть высоким содержанием натрия и сахара. Это может также потерять некоторые из его витаминов и минералов из-за механической обработки. Прежде чем покупать овес для своего ребенка, прочитайте этикетку фактов о питании в пакете.

• В любой овсянке есть фитиновая кислота, которая способствует вымыванию кальция из костной ткани
  . Даже несмотря на то, что в самой овсянке содержится кальций, фитин не дает ему усваиваться. Если каждый день кушать овсянку, то вполне можно заработать остеопороз.
• В овсянке содержится глютен, особая клейковина, которая может вызвать аллергию. Глютен может слепить ворсинки на стенках кишечника, за счет чего ухудшается пищеварение.

• Овсянка очень калорийная, всего в 100 граммах готового продукта содержится около 350 ккал
  . При постоянном употреблении можно быстро набрать лишний вес.
• Хлопья могут спровоцировать возникновение диабета. В продукте есть много крахмала, который при переваривании образует сахар, который, в свою очередь, повышает уровень глюкозы в крови.

Не нужно злоупотреблять овсяной кашей и особенно не стоит кушать ее в сильно больших объемах. Только при соблюдении меры такой продукт может быть действительно полезным для здоровья.

Замочить овес в воде в течение 30 минут. Смешайте их вместе с тертой морковкой. Добавьте необходимое количество соли. Семена горчицы и бенгальский грамм дал. Подавайте с чатни, которую любит ваш малыш. Дайте ребенку чашу с овсом на завтрак, чтобы она чувствовала себя полной и обеспечила ей энергию, чтобы радостно плыть в течение дня.

Овсянка для похудения

Со всем бегом они делают, у большинства детей есть здоровый аппетит. Включите цельные зерна в свой рацион, чтобы они чувствовали себя более полными в течение длительного времени и получали свою дозу ежедневного питания. И это превратило ваше обезжиренное молоко ярко-синим и розовым, когда вы его съели.

Овсяные хлопья в медицине

При различных патологиях и заболеваниях важным составляющим лечения является диетическое питание. К примеру, период после проведения полостной операции требует соблюдения жесткой диеты, при которой основным продуктом является каша на основе овсяных хлопьев. Это же блюдо применимо при патологиях сердечно-сосудистой или дыхательной системы, почечных или печеночных заболеваниях. В чем же польза овсяных хлопьев для каждого заболевания?

При сахарном диабете

Сахарный диабет – это такое заболевание, при котором назначается такая программа питания, при которой под особым контролем находится показатель уровня глюкозы. Эта задача под силу только грубым пищевым волокнам, присутствующим в овсяной каше. Помимо овсяной каши, болеющим диабетом разрешено употреблять выпечку или другие десерты, в которых применяются овсяные хлопья.

В свое время даже были проведены научные исследования, благодаря которым было доказано, что диабетикам 1-го типа овсяная каша при регулярном ежедневном употреблении помогает снизить инсулиновую дозу.

При панкреатите

Воспалительный процесс в поджелудочной железе сопровождается нарушением ферментативных функций, что вредит всей пищеварительной системе. Для таких больных обязательным условием лечения является соблюдение щадящего режима питания. Острая форма заболевания в первые сутки требует и вовсе голодания. А вот на второй день допускается употребление жидкого супа на основе овсяных хлопьев.

При панкреатите соблюдение диеты с употреблением овсяной каши выводит токсины и шлаки, не создавая при этом нагрузку на поджелудочную железу. А благодаря вязкости блюда создается защита желудка от пагубного действия желчи.

При гастрите

Для того чтобы избежать усугубления воспалительного процесса на стенках желудка, при таком заболевании запрещается употребление жирной и острой пищи. Но вот овсяную кашу обязательно рекомендуется внести в рацион.

При употреблении в течение 24 часов такой пищи воспалительный процесс пойдет на спад. Кроме каши или супа, можно также включать в рацион овсяное молоко, кисели или другие десерты на основе хлопьев.

Для кишечника

Сильная зашлакованность кишечника ведет к ухудшению самочувствия организма в целом. Благодаря овсяным хлопьям эта проблема вполне решаема. Для того чтобы процесс очищения был максимально результативным, стоит каждое утро натощак съедать измельченные в муку овсяные хлопья, заваренные одним стаканом кипятка. Только добавление соли либо сахара не рекомендуется.

При запорах

Регулярно появляющиеся запоры могут привести к интоксикации всего организма. Для борьбы с этой проблемой рекомендуется ввести в рацион овсяные хлопья, приготовленные любым методом. Благодаря высочайшему содержанию клетчатки продукт обволакивает всю слизистую часть желудочно-кишечного тракта и способствует восстановлению работоспособности кишечника.

При холецистите

В первые дни при остром проявлении заболевания необходимо свести прием пищи к самому минимуму. Это снизит уровень болезненных ощущений. Но спустя 2 дня уже можно будет вводить слизистый водный отвар на основе овсяных хлопьев. Затем после заметных улучшений можно будет перейти на легкие овсяные супы и каши.

Советуем почитать:

Польза геркулесовой каши по утрам

Множество людей по утрам предпочитают начинать свой день с геркулесовой каши. Недаром хлопья названы именем греческого героя с небывалой силой. Благодаря большому количеству углеводов в составе геркулес, съеденный с утра на завтрак, действительно задает энергетический посыл, которого вполне хватит как минимум на первую половину дня. Это объясняется наличием в составе хлопьев грубой клетчатки, на переваривание которой организм затрачивает немало сил.

Можно ли есть на ночь

Вопреки многим мнениям, геркулесовую кашу можно съесть на ночь без вреда фигуре, однако следует соблюдать следующие рекомендации:

• кашу следует варить на воде;
• трапезу лучше осуществлять за 3–4 часа до сна;
• чтобы не навредить фигуре, лучше не добавлять в геркулес сухофрукты и сахар.

Можно ли есть геркулесовую кашу каждый день

Специалисты в области диетологии рекомендуют не отказываться от регулярного употребления геркулеса

Важное знамение в этом вопросе имеет выбор хлопьев. Лучше отдать предпочтение хлопьям наиболее длительной варки, они содержат в своем составе большее количество полезных веществ: витаминов, микроэлементов и клетчатки

Видео: что будет с вашим телом, если есть овсянку каждый день

Полезные свойства овсяной каши

Нам уже не первое десятилетие вбивают в голову, что овсянка полезна. Многие принимают эту информацию как аксиому, не требующую доказательства, но давайте же разберем подробнее так ли это на самом деле.

Первое, что приходит на ум – овсяная каша обволакивает слизистую желудка, успокаивает его и тем самым нормализует работу. Правда, для этого нужно кушать овсянку ежедневно хотя бы две недели. Спустя этот срок пропадают проблемы с запорами, чувствуется внутренняя легкость.

Второе – овсяная каша содержит витамины B, C, PP и битион (это вещество регулирует обмен жиров и белков).

И третье – овсянка помогает выводить из организма токсины. Еще ее рекомендую кушать при заболевании дыхательных путей, так как она благоприятно влияет на легкие.

Почему же, несмотря на неоспоримые плюсы, вопрос «почему нельзя кушать овсянку» возникает все чаще?

 Почему нельзя кушать овсянку

Любой врач – гастроэнтеролог скажет, что большое количество этой каши вредно для здоровья. Ведь она содержит фитиновую кислоту, которая вымывает кальций из организма. Это грозит тем, что кости, зубы и ногти становятся довольно хрупкими, а это чревато серьезными последствиями. Именно поэтому если вы хотите придерживаться овсяной диеты нужно проконсультироваться с диетологом, чтобы не нанести непоправимый вред здоровью.

Не нужно отказываться от овсяной каши полностью, просто нужно ее чередовать с другими:

1. Гречневой;
2. Кукурузной;
3. Рисовой;
4. Пшенной и другими.

 Что же делать?

Любыми продуктами не стоит злоупотреблять, все хорошо в меру. Полезных свойств в овсяной каше гораздо больше чем вредных. Она помогает быстрее восстановиться после болезней. Ее советуют кушать детям, ведь содержание витаминов и полезных аминокислот в этой каше придает сил и бодрости. Также она способна решить проблемы с пищеварением.

Овсяная каша полезна при болезнях сердца и сосудов, почек, кожных заболеваниях, печени. А людям с излишним весом – она незаменимый продукт.

Правильный завтрак с овсяной кашей

Если сварить овсянку на молоке или добавить его в кашу (можно использовать йогурт или сливки), добавить к этому горсть любых орехов, ягод, сухофруктов или бананов, то получится очень вкусный завтрак, который полюбят даже дети. Этот завтрак максимально сбалансирован, так как содержит все необходимые витамины, минералы и аминокислоты, которые необходимы человеческому организму. Овсяная каша утром придаст сил и бодрости на целый день!