Выбираем измельчитель пищевых отходов для кухни

Дополнительные критерии

Некоторые устройства могут иметь дополнительные функции.

Если необходимо избавиться от запахов из сливного отверстия мойки, а также избежать размножения бактерий, следует выбирать модели со специальным антибактериальным покрытием, которое расположено во внутренней части корпуса.

Все зависит от индивидуальных предпочтений и потребностей покупателя.

Кнопка для включения может встраиваться в столешницу рядом с раковиной. Также включателем может служить крышка измельчителя, поворот которой и включает прибор.

В современные модели производители добавили дополнительные функции: пневмовыключатель и предохранение от перегрузок.

Скорость вращения дисков

Напрямую зависит от мощности двигателя. Для потребления большого и бесперебойного потока отходов потребуется очень мощный двигатель, который будет задавать максимальную скорость вращения дисков.

Чем диски движутся быстрее, тем интенсивнее перетирание отходов.

Она очень важна при переработке твердых продуктов. Однако, чтобы избежать поломки подобных систем, следует избегать попадания в них металлических, стеклянных, пластиковых и других мелких, но довольно прочных предметов. Большинство современных устройств оснащены системой автоматического отключения, но все же не стоит рисковать.

Удобны модели с регулируемой скоростью. Это дает возможность сэкономить электричество при переработке мягкой органики.

Мощность

Выбирается в зависимости от предназначения оборудования. Высокая мощность будет актуальна для использования измельчителя в крупных барах или ресторанах. Для домашнего потребления вполне достаточно применение с более низким показателем мощности, что позволит сэкономить коммунальные платежи.

Модель выбирают в зависимости от сценария использования девайса (профессиональное, бытовое), от числа членов семьи и от количества отходов.

Чем мощнее агрегат, тем больше шума он издает, что не очень хорошо для нервной системы домочадцев. По звукам они напоминают работу электромясорубки, которая постоянно включена. Поэтому для дома не рекомендуют использовать в мойках измельчители пищевых отходов с непрерывной работой.

Вместительность цилиндра

Этот аспект также зависит от масштабов потребления диспоузера. Чем больше и чаще эксплуатируется прибор, тем больше нужны размеры дробильной камеры. Чем больше мощность, тем объемней будет цилиндр. От его размеров зависит размер измельчительного механизма. Это взаимосвязанные вещи, по которым можно легко определить назначение агрегата.

Чем вместительнее диспоузер, тем выше мощность переработки.

Чтобы кулачковый механизм дробления и камера не подвергались ржавлению и коррозии, а также не выходили быстро из строя, их изготавливают из прочной нержавеющей стали.

Для общепита лучше использовать мощные электромодели с непрерывной работой. Для дома вполне подойдет и механический вариант, который подразумевает порционную загрузку продуктов. Однако он не требует потребления электроэнергии. Такие модели неуместны при большом потоке отходов, так как не совсем удобно отмерять определенное количество продуктов и лишь после запускать механизм.

Большинство модификаций имеют емкость 0,7-1,5 л.

Какой измельчитель отходов выбрать для дома

Мы рассмотрели лучшие товары для дома, которые имеют положительные отзывы и высокое количество продаж. Теперь выделим несколько советов, после которых вы будете полностью готовы к самостоятельному выбору измельчителя.

Какие бренды лучше всего зарекомендовали себя на рынке

Самыми надежными брендами диспоузеров в мире считаются In Sink Erator и его главный конкурент — Bone Crusher. Первая торговая марка принадлежит компании Emerson, начавшей свою деятельность в 1937 году. Второй бренд является продукцией фирмы Anaheim Marketing International, действующей с 1958 г. Остальные товары на рынке выпускаются недавно появившимися компаниями (чаще всего из Китая), у которых есть качественные измельчители отходов, но их не так много.

Как определиться с мощностью измельчителя отходов

Оптимальной мощностью для перемалывания пищевых отходов является параметр 380-600 Вт. Показатель ниже уже будет сказываться на производительности и аппарат не справится с некоторыми твердыми предметами, такими как ореховая скорлупа. Более высокие значения мощности приведут к повышенному расходу электроэнергии.

Какая должна быть скорость вращения

Чем выше скорость вращения диска, тем быстрее отходы распределяются по рифленому барабану и перемалываются. Выбирайте модели с показателями 1400-2700 об/мин.

Уровень шума

Обычные диспоузеры работают со звуком около 70 дБ на холостом ходу без загрузки. При попадании в них костей, шум повышается до 90-110 дБ. Это довольно громко и заглушит все остальное (телевизор, радио и пр.), что включено в квартире. Более комфортно будет использовать измельчители с уровнем шума 40 дБ, которые могут не помешать дневному отдыху в дальней комнате.

Комплектация

Как правило, измельчитель продается вместе к крепежным набором и прокладками, а также пневматической кнопкой для запуска. Есть модели с магнитным кольцом, задерживающим случайно попавшие в слив металлические предметы. Еще производитель может укомплектовать товар металлическим фильтром-сеточкой, толкателем, повышающим безопасность эксплуатации, или пультом д/у, разрешающим включать его дистанционно

Последнее очень важно в доме, где есть маленькие дети, чтобы защитить сам прибор от юных пользователей и не дать им себя поранить при отсутствии взрослых

Удобство монтажа

У мировых брендов BoneCrusher и InSinkErator используется запатентованная система монтажа, где в мойку вставляется кольцо с резиновой прокладкой, и прижимается снизу винтами с шестигранной выемкой. Присоединение измельчителя осуществляется поворотом на 45º и происходит в одно касание. Дополнительно потребуется врезать пневмокнопку в столешницу и закрепить ее изнутри пластиковой гайкой. Это позволяет легко установить устройство для удаления отходов и снять его в случае ремонта или замены на новое. Крепление товаров других фирм может занять больше времени и отличаться меньшим удобством.

Этапы монтажа в подробном приближении

Помните, что подробнейшая инструкция должна быть приложена производителем к каждой модели измельчителя. Следуйте пошаговым рекомендациям, изложенным в данном документе. Если вы не обладаете элементарными сантехническими и электромонтажными навыками, то не беритесь за монтаж данного оборудования. Лучше подстраховаться и доверить данную работу профессионалам.

Если же вы уверены в своих силах и способностях, то выполняйте операции поочередно в следующем порядке:

во время подготовки к проведению монтажа прибора отсоедините канализационную трубу от раковины, а затем почистите все детали системы слива;

далее поместите резиновую прокладку, идущую в комплекте, под фланец раковины;

Основные этапы установки измельчителя отходов на примере американской модели (более подробная видео-инструкция в конце статьи)

прикрепите к раковине монтажное крепление диспоузера, используя детали, прилагающиеся производителем к прибору;

после этого подсоедините измельчитель отходов для раковины к монтажному креплению;

Подключение измельчителя пищевых отходов к системе канализации

для подключения к канализации присоедините сливную трубу к утилизатору, при этом могут понадобиться дополнительные пластиковые переходники, входящие в универсальный сантехнический набор;

• другой конец сливной трубы подсоедините к имеющейся канализации;
• для подключения к электричеству при отсутствии в модели измельчителя пневмовыключателя проведите монтаж дополнительной проводки и отдельного выключателя.

Установить самостоятельно измельчитель пищевых отходов для раковины, следуя инструкции, вполне реально. Однако помощь квалифицированного сантехники и электрика может все-таки понадобиться.

Виды диспоузеров

Устройство для измельчения продуктов позволит осуществлять правильную сортировку мусора. Диспоузер может утилизировать не только овощные и фруктовые очистки, он также избавит от испортившегося супа, каш, макарон, яичной скорлупы, рыбных и мясных остатков.

Кухонные измельчители отличаются по типу питания – электрические и индукционные.

• Электрический диспоузер. Вращение диска дробления происходит при помощи двигателя. Как работает измельчитель пищевых отходов? Устройство подсоединяется к мойке и включается в электросеть. Остатки еды сбрасываете в слив кухонной мойки, включаете воду, кнопку диспоузера и в течение несколько секунд, с напором воды, остатки смываются в канализационную трубу. Кухонные измельчители с электродвигателем бывают двух разновидностей загрузки – порционной и непрерывной. Диспоузер непрерывной загрузки после включения функционирует безостановочно, пока моется грязная посуда. В измельчитель с порционной загрузкой нужно выгрузить очистки и другие пищевые отходы в слив, и лишь затем включить кнопку начала работы. Когда утилизация закончится — технику отключают. При использовании электрического диспоузера увеличивается месячное потребление воды (от 3 литров на одного человека за день) и электричества (от 100 Вт/месяц). Разброс цен 2500-7350 грн на электрические модели позволяет выбрать тот, который подходит по бюджету.
• Индукционный диспоузер. Работает при помощи напора воды. Поэтому он может обходиться без электричества. Во внутреннем отсеке располагаются ножи для дробления, которые вращаются с поступлением воды. Индукционный кухонный измельчитель — наиболее экономный и мощный. Он перемалывает те продукты, которые не под силу электрическому аналогу. Поэтому цена такого устройства будет варьироваться от 2670 грн до 13 000 грн. За счет того что устройство не требует подключения к сети, экономится электроэнергия, но увеличивается расход воды от +2% к суточной норме потребления.

Обратите внимание, что индукционная модель безукоризненно работает лишь при хорошем напоре из крана. Как выбрать измельчитель пищевых отходов (диспоузер), если напор воды недостаточно мощный? Тогда стоит приобрести электрический диспоузер

Читайте: Как выбрать пароочиститель

Как работает уничтожитель пищевых отходов

Этот кухонный прибор измельчает попадающие в сток отходы и тем самым упрощает процесс прохождения стоков по сливной трубе. Он работает от электросети и устанавливается на выходе слива под раковиной. Измельчитель имеет форму бака, в который встроен двигатель, а также в нем расположена камера для измельчения пищи со специальной теркой. Под силой давления отходы проходят через специальные насадки в виде терок, которые превращают пищу в кашу. Она, взаимодействуя с водой, легко продвигается по канализационным каналам.

В дробильной камере нет никаких острых частей, о которые можно порезаться.

По принципу работы диспоузеры разделяют на два основных вида:

Электрический – работающий от электромотора. Продукты в таком аппарате при помощи центробежной силы равномерно распределяются по стенкам камеры, на которых вмонтированы терки. После размельчения они отправляются в канализацию и утилизируются. Электрические измельчители разделяют на:

• приборы беспрерывной работы;
• с частичной загрузкой отходов.

При использовании системы значительно повышаются затраты на электроэнергию и потребление воды.

Это приборы, работающие от электросети. Достаточно нажать кнопку включения, как запускается мотор.

Индукционный – приводится в движение автономно. Подключение к электросети не требуется, поэтому экономится электричество. Однако средний расход воды увеличивается. В конструкции установлены специальные ножи, которые располагаются на необходимом расстоянии от сливного отверстия и работают от потока воды. Они совершенно безопасны для человека.

Достоинства этого оборудования — простое устройство, надежность и энергонезависимость.

Средний сегмент

Рейтинг измельчителей пищевых отходов в среднем ценовом сегменте отличается более мощными характеристиками.

Bone Crusher BC 610

Плюсы

• компактный
• тихий
• в комплекте есть все для самостоятельной установки

Минусы

небольшие кости иногда застревают

От 16 990 ₽

Хороший вариант измельчителя для семьи до 4 человек. Несмотря на свои небольшие размеры имеет высокую мощность. В холостую он работает со скоростью 4000 об/мин, а во время перемалывания – 2600 об/мин. Bone Crusher BC 610 подойдет всем, кто хочет обеспечить на кухне максимальную чистоту. Звукоизоляция в ней отсутствует, но несмотря на это устройство все равно работает тихо. Вес диспоузера всего 4,42 кг. В нем также установлена защита от перегрузок.

Bort TITAN MAX Power

Плюсы

• качество измельчения
• богатая комплектация
• оптимальный объем

Минусы

большие габариты

От 16 792 ₽

В сравнении с аналогами имеет вместительный объем камеры – 1400 мл. Bort TITAN MAX Power перемалывает большой объем с высокой скоростью благодаря дискам, которые делают 3500 об/мин. Двигатель постоянного тока обеспечивает долгую бесперебойную работу. Он самостоятельно отключается через 3 минуты работы в холостую. Измельчитель оснащен трехуровневой системой. Внутри установлена защита от перегрева, перегрузки и заклинивания, есть шумоизоляция. Все основные элементы выполнены их нержавеющей стали.

STATUS Premium 200

Плюсы

• с легкостью перемалывает косточки
• низкий уровень шума
• не вибрирует при работе

Минусы

• большой вес
• при установке на толстую мойку могут возникнуть сложности

От 16 792 ₽

Выбор диспоузера для кухни стоит остановить на этой модели тем, кто много времени проводит за готовкой. Трехступенчатая система измельчения быстро перерабатывают большое количество пищи и отходов. Эта модель отлично подходит для любителей экономить, так как на ней установлен качественный механизм оптимизации энергопотребления. Вес STATUS Premium 200 9,6 кг, что выше, чем у аналогов. Объем камеры 1200 мл. Система защиты от перегрузки значительно продлевает срок эксплуатации устройства. Индукционный двигатель обеспечивает его тихую работу.

Bort ALLIGATOR

Плюсы

• высокое качество помола
• бесшумный

Минусы

• слегка вибрирует
• не ставится на мойки толще 1,4 см

От 13 956 ₽

Этот бытовой измельчитель имеет объем 1400 мл, что оптимально даже для большой семьи. Работает со скоростью 1480 об/мин и перерабатывает 4,2 кг/мин. С легкостью перемалывает овощные очистки, шкурки от фруктов, рыбные и птичьи кости. Дополнительное преимущество – это практически бесшумная работа, процесс измельчения никому не будет мешать даже ночью. В комплекте с диспоузером идет пневмовыключатель, монтажный узел, проталкиватель и сливная труба.

Основные критерии выбора

Как выбрать подходящий измельчитель пищевых отходов для раковины? Чтобы ответить на этот вопрос необходимо знать, на какие показатели и характеристики следует обращать внимание при покупке данного прибора:

мощность. Данный показатель важен при выборе электрических моделей. Мощность влияет на скорость измельчения отходов и энергозатраты, которые неизбежны при эксплуатации данного устройства. Мощность бытовых диспоузеров варьируется от 120 до 500 Вт. Более мощные образцы используются в заведениях общественного питания. Для того, чтобы не обращать внимания на жесткость и вязкость отходов, необходим измельчитель мощностью от 1 кВт;
объем камеры. Как правильно выбрать измельчитель отходов для кухни исходя из объема загрузочной камеры? Емкость камеры напрямую зависит от мощности устройства. Выше мощность — объемней накопитель. У базовых моделей объем камеры обычно составляет 0,7 — 1.5 л. Чем больше объем камеры — тем большие габариты имеет устройство;

диаметр входного отверстия. Тут все просто. Диаметр входа в диспоузер должен совпадать с диаметром сливного отверстия вашей кухонной раковины;
скорость вращения режущего инструмента. В механических измельчителях на данный показатель влияет только давление воды в кране. В электрических моделях скорость вращения ножей может варьироваться от 1000 до 1800 об/мин

Обращайте внимание на устройство со скоростью вращения диска не менее 1400 об/мин. Тут действует правило: чем выше скорость — тем лучше;
регулирование скорости вращения диска

Такая функция может понадобиться для утилизации продуктов разной плотности и вязкости. Для мягких отходов высокая скорость не нужна, в то время как для жестких она необходима;
наличие защиты двигателя. Без защиты двигатель устройства сразу сгорит при попадании в зону измельчения столового прибора. Если защита установлена, то двигатель диспоузера автоматически остановится;
материал корпуса. Сегодня в продаже можно найти кухонные измельчители, выполненные из нержавеющей стали и металлопластика с антикоррозийным покрытием. Идеальный вариант — диспоузер, изготовленный из «нержавейки». Это достаточно крепкий материал с высокими антикоррозийными характеристиками. Второй вариант несколько хуже, но значительно дешевле;
габариты корпуса. Прежде чем принять решение, какой кухонный измельчитель пищевых отходов выбрать, стоит соизмерять размеры модели со свободным местом под мойкой;
реверс. Данная функция поможет предохранить мотор от перегрузки и преждевременного выхода из строя.